キノコの季節になってきました

 9月も後半に入りやっとキノコも出てきました。今年は例年に比べると遅いような気がします。それでも我が家の庭にもご覧のような「ハタケシメジ」が顔を見せ美味しく頂きました。このキノコは油と相性も良く、茎がしっかりし 続きを読む キノコの季節になってきました

真夏に咲く白い花は

8月に入り一段と夏らしい気候になりましたが、鬱蒼とした木々の間から白い花が見事に咲きました。この花は小低木で、アジサイに似た「ノリウツギ」です。漢字で書くと「糊空木」、樹皮や根には多量の粘液が含まれ、古くから和紙を漉く時 続きを読む 真夏に咲く白い花は

梅雨が明け、早速芝刈り

 長~い長~い 梅雨も明けて、気になっていた前庭の芝刈りを。芝といっても雑草を一定の長さで切りそろえる「なんちゃって芝」ですが、丸沼の土地柄でしょうか、徐々に草から苔へと変わってきています。まあ、遠目で見れば芝 続きを読む 梅雨が明け、早速芝刈り

綺麗な花が咲くとつい見せたくなりますね

今年もクジャクサボテンの花が咲きました。華麗で繊細で大きさといい、こんなに綺麗な花があるのかという位、見事な花です。寒さに弱く5℃を下回ると枯れてしまうので、毎年、無事冬越えをして開花した時の嬉しさは格別です。6月初旬か 続きを読む 綺麗な花が咲くとつい見せたくなりますね

雨で倒れた花は

毎年、スイセンが終わると次々と咲き始める「スノーフレーク」和名スズランスイセンが、先日の雨で、ご覧のような状態になってしまいました。こうなってしまうと残念ながら起きてくることはなさそうです。まだ地面に着いていなかったきれ 続きを読む 雨で倒れた花は

春の主役交代

我が家の春の花が徐々に変化しています。以前は「プリムラ・ポリアンサ」(桜草の仲間)が、雪が消えると一斉に咲き始め、庭を彩ってくれましたが、最近は「ユーフォルビア・キパリッシアス」和名(松葉灯台)が勢力を徐々に拡大していま 続きを読む 春の主役交代

丸沼の風物詩?

ペンション村を散歩していると、このように木から樹液を採取しているのが所々で見られます。 日中の温度が上昇し、春が訪れる3月から4月にかけて、一気に大地の栄養を吸い上げるこの数週間にだけ見られます。木の種類はダケカンバとい 続きを読む 丸沼の風物詩?

自家製ベーコンを作りました

燻製づくりに最適な季節なので、しばらくぶりで燻製を作ってみました。今回は豚バラ5キログラムを使ってベーコンです。いろいろな香辛料を使って我が家流に仕上げました。日数はかかりますが出来上がりを考えながら作るのは楽しいですね 続きを読む 自家製ベーコンを作りました

珍しい「傘雲」出現

昨日、お泊りのお客様から珍しい写真をいただきました。日光白根山にかかるレンズ雲の種類で傘雲みたいです。調べてみると富士山にも稀に見られる雲だそうですが、地震の前兆ともいわれています。驚いたことに今朝、弱いですが地震があり 続きを読む 珍しい「傘雲」出現