春の訪れ

木工室の前にある小さな花壇の雪もだいぶ消えてきました。ここはミントやチャイブ等食事に添えるハーブを栽培していますが、庭の中で雪が最後まで残っている所です。GWも近づき、ご覧のようにだいぶ消えてきて、毎年最初に顔を出す「ルバーブ」が元気よく伸びています。ルバーブは我が家ではジャムとして朝食時にお出ししています。まだまだ知られていませんが、少し酸味がありベリーの様な美味しいジャムができます。

木工室はまだ雪囲いのままですが、雪もこれだけ減ったので今週中には外す予定です。

赤丸の所がルバーブです。